Paolo Manfredi
Docente
Si occupa da oltre vent’anni di innovazione e trasformazione dei territori e delle piccole imprese. È consulente per la trasformazione digitale e responsabile sport di Confartigianato Imprese, professore a contratto all’Università di Milano-Bicocca e autore di saggi e articoli sull’economia, i territori, il cibo e il lavoro. Gira l’Italia per conoscerla, spesso in bicicletta.
